Restaurant Rustica

Ich liebe dieses Restaurant. Seit ca. 10 Jahren geh ich immer wider dort essen. Leider bin ich aktuell oft auf Reisen. Aber wenn ich wieder in der Schweiz bin gehe ich immer vorbei. Sie bieten sehr viele klassische Cordon Blue an aber auch sehr spezielle abgefahrene Versionen. Sie sind immer komplett frisch weil man auch mixen kann von den Cordon Blues. Mega guter Laden. Top Qualität. Hab früher nur Kalb genommen weil ich sonst oft enttäuscht wurde mit Schwein wegen Knorpeln. Hier kannst du auch Schwein essen und merkst nicht dass es kein Kalb ist weil es genauso zart ist. Ich habe per Zufall euch gefunden und dachte einfach, davon muss ich erzählen.