Restaurant Waldheim (Alphüttli)

Heute mal ein Gastbeitrag von Davide alias DJ Dave202. Er ist nicht nur ein talentierter DJ und Musiker, sondern auch ein nimmersatter Cordon-Bleu-Liebhaber wie wir. Nicht nur die Olis lieben Cordon Bleus sondern auch ich. Auf Empfehlung von den Jungs verschlug es mich heute ins Restaurant Waldheim alias «Alphüttli im Flachland» im aargauischen Fenkrieden. Keine Angst, das Navi findet es! Vor Ort fragte ich gleich mal, ob sie auch grössere Cordon Bleus als die 500g-Version hätten. Mit grossen und erstaunten Augen schaute mich die Bedienung an. Ok, ich bestelle dann das 500g Schweins-Cordon-Bleu «klassisch» für Fr. 41.50 und als Sicherheit gleich noch eine zweite Portion Pommes dazu! Dafür verzichtete ich auf das Gemüse! Lange musste ich nicht warten bis die Köstlichkeit serviert wurde. Optisch musste sich das Cordon Bleu nicht verstecken! Die Panade sah zwar extrem knusprig aus, war jedoch eher hart als zart! Das Fleisch war von guter Qualität. Wie so oft fehlte es jedoch beim Käse an der Würze. Nicht nur die Oli’s lieben es rezent, sondern auch der DJ 😊. Wegen der harten Panade war es ein kleiner Kampf, bis das Cordon Bleu den Weg in meinen Magen fand. Aber die Kritik ist auf hohem Niveau. Ein urchiges Restaurant im Flachland mit freundlicher Bedienung und fairen Preisen. Und die zweite Portion Pommes war keine schlechte Entscheidung. Meine Bewertung: Panade 6 von 10 Füllung 7 von 10 Fleisch 8 von 10 Geschmack 7 von 10 Gesamt 28 von 40